La dieta Paleo nos remite a la nutrición de nuestros ancestros cazadores y recolectores. Estudios cientÃficos avalan esta dieta, basada en los alimentos que consumÃa el ser humano antes de conocer la agricultura, como beneficiosa para bajar de peso, mejorar la presión sanguÃnea, los triglicéridos y los niveles de colesterol, y recuperar energÃa.
