La cuina de sempre per a la gent d'avui

La cuina de sempre per a la gent d'avui. Receptes tradicionals catalanes posades al dia

Nº:
20
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788413562292
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-1356-229-2
Páxinas:
144
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Sensacions

UN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE  LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana,  però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc... Una seixantena de receptes, entre entrants, plats principals i postres, que sorprendran fins i tot els convidats més exigents. A més, van acompanyades de notes i consells del xef Jeroni Castell, amb una Estrella Michelin i dos Sol Repsol, que li donaran un toc més creatiu i personal. * Més de seixanta receptes entre entrants, plats principals i postres, que es caracteritzen per ser receptes clàssiques adaptades al segle XXI, receptes amb producte de temporada i sense deixar de banda que són receptes saludables.

Outros libros do autor en Libreria Central - Navarra

  • La cocina de siempre para la gente de hoy
    Titulo del libro
    La cocina de siempre para la gente de hoy
    Nº 14
    Castell Vidal, Jeroni
    Lectio
    La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pe...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,90 €

Materia en Libreria Central - Navarra

  • Abuela, quiero cocinar
    Titulo del libro
    Abuela, quiero cocinar
    Remei Ribas Aguilera
    Cossetania edicions
    Desde pequeños jugamos a cocinar con aquellos cacharritos de hojalata de toda la vida, que nunca pasarán de m...
    No disponible
  • Casa Dominguín
    Titulo del libro
    Casa Dominguín
    Nº 13
    Dominguín, Lucía
    Cupula (libros cupula)
    Las recetas de la cocina casera de la familia Dominguín, de larga trayectoria en el mundo de la moda, el arte ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    25,95 €

  • Bocaditos fingerfood
    Titulo del libro
    Bocaditos fingerfood
    AA.VV
    Image books
    No disponible

    6,95 €

  • CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    Titulo del libro
    CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    , INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
    Ara llibres
    El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gair...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,90 €

  • RECETARIO BASE DE PASTELERÍA PROFESIONAL
    Titulo del libro
    RECETARIO BASE DE PASTELERÍA PROFESIONAL
    AA.VV
    Vilbo ediciones
    Pasta choux, ganache de chocolate, pan de viena, mazapán, crema de limón, panettone, compota de manzana, mous...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    34,90 €

Cossetania edicions en Libreria Central - Navarra