La antropología de la alimentación y La comida en Japón

La antropología de la alimentación y La comida en Japón

Editorial:
Uoc editorial
EAN:
9788497886178
Año de edición:
Materia
ECONOMIA Y EMPRESA
ISBN:
978-84-9788-617-8
Páginas:
178
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
140
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
DÚO

10,95 €

IVA incluido
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La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su  gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias  sociales.

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