EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

EL PRACTICON- TRATADO COMPLETO DE COCINA

Editorial:
Arenas
EAN:
9788412364040
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-123640-4-0
Páginas:
581
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
COCINA

22,90 €

IVA incluido
Comprar
Añadir a favoritos

El practicón es un libro de cocina publicado en 1894, y se subtitulaba  Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Se trata de una de las pocas obras sobre cocina española a finales del siglo XIX, y contiene numerosos recetarios de la cocina popular de la España de ese tiempo. Esta edición fascimil se publica en conmemoración del 125 aniversario de su primera publicación. Obra referente para los amantes de la gastronomía española.

Otros libros del autor en Libreria Central - Navarra

  • Romancero y lírica tradicional
    Titulo del libro
    Romancero y lírica tradicional
    Muro, Angel
    Edelvives
    La colección Clásicos Edelvives está dirigida, con un sentido realista  y acorde con la práctica escolar, a...
    No disponible

    7,30 €

  • COMO BUSCAR UN EMPLEO
    Antiguo
    Titulo del libro
    COMO BUSCAR UN EMPLEO
    Nº 3640
    MURO, MIGUEL ANGEL
    Iberico europea de ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €

    Comprar
  • ESCRITOS GASTRONOMICOS, 1
    Antiguo
    Titulo del libro
    ESCRITOS GASTRONOMICOS, 1
    Nº 7333
    MURO, ANGEL
    La val de de onsera
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,50 €

    Comprar
  • El Practicon
    Titulo del libro
    El Practicon
    Muro, Àngel
    Tusquets
    El practicón, publicado en 1894, fue hasta poco antes de la guerra civil el tratado culinario más consultado ...
    No disponible

    24,00 €

  • El Practicón: Tratado completo de cocina
    Titulo del libro
    El Practicón: Tratado completo de cocina
    Muro, Angel
    Maxtor
    Completo tratado de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Escrito por Angel Muro e ilustrado ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    30,50 €

    Comprar

Materia en Libreria Central - Navarra

  • 1080 recetas de cocina
    Titulo del libro
    1080 recetas de cocina
    Ortega, Simone
    Alianza
    Una nueva edición totalmente renovada de 1080 recetas de cocinael libro con el que tres generaciones de españ...
    No disponible

    19,90 €

  • Los Vinos
    Titulo del libro
    Los Vinos
    Varios /  
    Larousse
    Conozca la historia del vino y las técnicas de vinificación. Aprenda los secretos de la cata y de la conserva...
    No disponible

    31,00 €

  • Gran enciclopedia de cocina española
    Titulo del libro
    Gran enciclopedia de cocina española
    Varios autores
    Susaeta ediciones
    No disponible

    15,95 €

  • A fuego lento
    Titulo del libro
    A fuego lento
    Glynn, Joanne / Benson, Alan / fot.
    Grijalbo
    No disponible

    18,00 €

  • Wok y sushi
    Titulo del libro
    Wok y sushi
    Varios autores
    Tikal ediciones
    Las cocinas antes consideradas exóticas han entrado de manera decidida  en nuestros hogares. Los productos sal...
    No disponible

    10,95 €

    Avisar disponibilidad

Arenas en Libreria Central - Navarra