Capsicum y cultura : la historia del chilli

Capsicum y cultura : la historia del chilli

Editorial:
Fondo cultura economica (fce)
EAN:
9789681653804
Año de edición:
Materia
SOCIOLOGIA
ISBN:
978-968-16-5380-4
Páginas:
203
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
230
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
ANTROPOLOGIA

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Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún  aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.

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